Sveriges nya receptsajt
UgnSvenskKötträttMiddagVardagsmat

Köttbullar med gräddsås

Linnéa Seidel
Kreatör: Linnéa Seidel
16 ingredienser
Lätt
Klassiska svenska köttbullar med krämig gräddsås – ett säkert kort för hela familjen! Saftiga köttbullar bakade i ugnen serveras med kokt potatis och lingonsylt.
6

Ingredienser

6 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Köttbullar

  • blandfärs1 kg
  • vetegroddar, torkade1 ½ dl
  • mjölk/grädde2 dl
  • ägg2 st
  • gul lök1 st
  • senap, valfri sort2 msk
  • vitpeppar
  • salt
  • smör, till att smörja ugnsformen

    • Gräddsås

  • smör2 msk
  • vetemjöl3 msk
  • mjölk2 dl
  • grädde3 dl
  • oxfond2 msk
  • soja⅔ msk
  • lingonsylt1 msk
Foto: Linnéa Seidel

Köttbullar

  1. Blanda färs, vetegroddar, mjölk/grädde och ägg.
  2. Finhacka löken och tillsätt den i smeten.
  3. Smaksätt med senap, vitpeppar och salt.
  4. Smörj en ugnsform, forma färsen till köttbullar och lägg dem på plåten.
  5. Stek i ugnen på 225 °C tills de fått fin färg och är helt genomstekta.

Gräddsås

  1. Bryn smöret i en kastrull.
  2. Tillsätt mjölet lite i taget och rör om så det inte klumpar.
  3. Ha i mjölken lite åt gången och rör klumpfritt.
  4. Tillsätt resterande mjölk, grädde, oxfond och soja.
  5. Låt koka ihop till en tjock sås.
  6. Smaka av med lite lingonsylt.
  7. Servera köttbullar och sås med kokt potatis och lingonsylt.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept