Sveriges nya receptsajt
UgnSvenskLågkolhydratMiddagVardagsmat

Gyllene kålpudding

Fredrik Paulún
Kreatör: Fredrik PaulúnFrån: LCHQ - lågkolhydratkost av högsta kvalitet
10 ingredienser
Lätt
En klassisk svensk husmanskost med en LCHQ-twist – mör vitkål och smakrik älgfärs blandas ihop och ugnsbakes till en gyllene pudding. Serveras med syrliga frysta lingon för en perfekt balans.
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

  • vitkål, finstrimlade600 g
  • älgfärs, alt. nötfärs500 g
  • gul lök, hackad1 st
  • olivolja2 msk
  • köttbuljongtärning1 st
  • salt1 tsk
  • svart- och vitpeppar, efter smak
  • matlagningsgrädde1 dl
  • fullkornsris, okokt½ dl
  • lingon, frysta2 dl
Receptet hittar du i denna bokenOmslag till LCHQ - lågkolhydratkost av högsta kvalitet

LCHQ - lågkolhydratkost av högsta kvalitet

av Fredrik Paulún

Köp boken
Foto: Frida Wismar

Gör så här

  1. Finstrimla kålen och koka den med 2 deciliter vatten i en kastrull tills den har mjuknat, .
  2. Medan kålen kokas bryner du färsen och den hackade löken i oljan i en stekpanna och smaksätter med en buljongtärning och salt samt peppar efter smak.
  3. Häll över färsblandningen i kastrullen med kålen, och tillsätt sedan grädden och riset. Blanda väl.
  4. Lägg blandningen i en ugnsform och stek i mitten av ugnen på 200 grader i . Du kan röra runt i blandningen en gång under tiden så att ytan inte bränns.
  5. Servera med frysta lingon.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept