Sveriges nya receptsajt
UgnKycklingLCHFLågkolhydratMiddag

Citronkyckling med ugnsgrönsaker

Fredrik Paulún
Kreatör: Fredrik PaulúnFrån: LCHQ - lågkolhydratkost av högsta kvalitet
18 ingredienser
Lätt
Saftiga kycklinglår marinerade i citron och olivolja, ugnsrostade tillsammans med fänkål, palsternacka och körsbärstomater. Serveras med en krämig fetaoströra för en smakrik och mättande middag.
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Marinad

  • citron, rivet skal och saft (gärna ekologisk)1 st
  • olivolja4 msk
  • soja1 msk
  • gurkmeja1 krm
  • svartpeppar1 krm

    • Kyckling

  • kycklinglår i bitar (med skinn och ben)1.2 kg

    • Ugnsgrönsaker

  • fänkålsstånd, små4 st
  • palsternackor8 st
  • rödlök, stor1 st
  • champinjoner12 st
  • vitlöksklyftor8 st
  • gröna oliver20 st
  • körsbärstomater16 st
  • salt och peppar

    • Fetaoströra

  • fetaost150 g
  • turkisk yoghurt1 dl
  • olivolja1 tsk
  • svartpeppar
Receptet hittar du i denna bokenOmslag till LCHQ - lågkolhydratkost av högsta kvalitet

LCHQ - lågkolhydratkost av högsta kvalitet

av Fredrik Paulún

Köp boken
Foto: Frida Wismar

Marinad och kyckling

  1. Blanda marinaden till kycklingen och låt kycklingbitarna marineras i minst 1/2–1 timme.

Ugnsgrönsaker

  1. Ansa fänkålen och klyfta varje i 4 delar. Skala och klyfta varje palsternacka i 4 delar, skala och klyfta löken, dela champinjonerna och skala vitlöksklyftorna.
  2. Blanda grönsakerna (förutom tomaterna, champinjonerna och oliverna) med kycklingen och dess marinad på en ugnsplåt, rör om väl med händerna och ställ plåten i ugnen på 225 grader.
  3. När har gått tillsätter du tomater, champinjoner och oliver som får steka med tills kycklingen är genomstekt, i . Salta och peppra efter smak.

Fetaoströra

  1. Mosa fetaosten med gaffel, tillsätt yoghurten och olivoljan och rör ihop till en röra. Smaka av med peppar. Servera fetaoströran till kycklingen och grönsakerna.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept