Sveriges nya receptsajt
UgnLaxFiskrättHuvudrättLågkolhydrat

Lax i ugn med grönsaker och citron- och timjansås

Fredrik Paulún
Kreatör: Fredrik PaulúnFrån: LCHQ - kokboken
11 ingredienser
Lätt
Saftig ugnsbakad lax serverad med färgglada grönsaker och en frisk citron- och timjansås. En näringsrik rätt fylld med cancerhämmande kålsorter, karotenoidrika paprikor och morötter.
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

  • laxfilé600 g
  • broccoli400 g
  • blomkålshuvud, litet500 g
  • morötter4 st
  • röda paprikor2 st

    • Citron- och timjansås

  • crème fraiche, 15%125 g
  • majonnäs23 ml
  • timjanblad, färska⅔ msk
  • citronskal, finrivet, ekologiskt1 tsk
  • salt
  • vitpeppar, nymald
Receptet hittar du i denna bokenOmslag till LCHQ - kokboken

LCHQ - kokboken

av Fredrik Paulún

Köp boken
Foto: Frida Wismar

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Lägg laxen med skinnsidan uppåt i en ugnsfast form och stek laxen i . Dra av skinnet.
  3. Dela broccolin och blomkålen i små buketter. Skala morötterna och skär dem i stavar. Halvera, rensa och strimla paprikan.
  4. Koka upp vatten i en kastrull, lägg i morötterna och låt koka i , tillsätt broccolin och blomkålen och låt koka i ytterligare , tillsätt paprikan och låt koka ytterligare , häll av vattnet.
  5. Blanda ingredienserna till citron- och timjansåsen och smaka av med salt och peppar.
  6. Salta laxen efter smak.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept