Sveriges nya receptsajt
UgnFiskLaxLågkolhydratMiddag

Lax i ugn med sparris, tomat och oliver

Fredrik Paulún
Kreatör: Fredrik PaulúnFrån: LCHQ - kokboken
8 ingredienser
Lätt
En enkel och smakrik ugnsrätt med saftig laxfilé, grön sparris, söta kvisttomater och kalamataoliver. Toppas med flingsalt och nyhyvlad parmesan för en lyxig finish.
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

  • skinnfri laxfilé600 g
  • grön sparris400 g
  • olivolja4 msk
  • små kvisttomater, t ex romantica400 g
  • svarta oliver, gärna kalamata30 st
  • parmesanost25 g
  • flingsalt
  • svartpeppar, nymald
Receptet hittar du i denna bokenOmslag till LCHQ - kokboken

LCHQ - kokboken

av Fredrik Paulún

Köp boken
Foto: Frida Wismar

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Lägg laxen i en ugnfast form. Skär bort de nedersta träiga delarna på sparrisen och lägg den ansade sparrisen i formen tillsammans med laxen.
  3. Tillsätt även tomater och oliver. Ringla olja över.
  4. Stek i ugnen i eller tills laxen är klar.
  5. Ringla lite extra olja över grönsakerna, strö på flingsalt och hyvla över parmesan.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept