Sveriges nya receptsajt
JapanskAsiatiskLaxFiskSteka

Salmon Teriyaki

Erik Videgård
Kreatör: Erik VidegårdFrån: Modern asiatisk mat
7 ingredienser
Lätt
Halstrad lax med japansk mild teriyakisås. En enkel och smakrik rätt där laxen serveras med bok choy och rostade sesamfrön.
1

Ingredienser

1 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Lax

  • laxfilé150 g

    • Teriyakisåsen

  • japansk soja4 msk
  • mirin6 msk
  • sake4 msk
  • socker⅔ msk

    • Garnering

  • bok choy, eller bladspenat100 g
  • sesamfrö, rostade1 msk
Receptet hittar du i denna bokenOmslag till Modern asiatisk mat

Modern asiatisk mat

av Erik Videgård

Foto: Pål Allan

Gör så här

  1. Låt såsingredienserna sjuda ihop i .
  2. Stek laxen på medelhög värme tills den nästan är genomstekt. Laxen är bäst när den har kvar en liten kärna i mitten av halvrått saftigt kött.
  3. Lägg bok choy i en kastrull med hälften av teriyakisåsen och värm upp hastigt.
  4. Tag upp bok choy-bladen och lägg dem på en tallrik. Slå bort teriyakin som bok choyen kokat i. Lägg sedan upp laxskivan, resterande teriyakisås och strö sesamfrön över rätten. Servera med japanskt ris.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept