Sveriges nya receptsajt
StekaWokMarineraAsiatiskVitlök

Frog Legs With Garlic & Herbs

Erik Videgård
Kreatör: Erik VidegårdFrån: Modern asiatisk mat
10 ingredienser
Medel
Stekta grodlår marinerade i ostronsås och tillagade i wok med vitlök, vitpeppar, fisksås och färska örter. En smakrik asiatisk rätt där marinering är nyckeln till god smak.
1

Ingredienser

1 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

  • grodlår6 st
  • ostronsås1 msk
  • vitlöksklyfta, finskivad1 st
  • vitpeppar, grovkrossad1 msk
  • fisksås1 msk
  • röd vinäger1 msk
  • socker1 msk
  • färsk mynta, hackad1 msk
  • färsk koriander, hackad1 msk
  • färsk chilifrukt, skivad1 st
Receptet hittar du i denna bokenOmslag till Modern asiatisk mat

Modern asiatisk mat

av Erik Videgård

Foto: Pål Allan

Gör så här

  1. Marinera grodlåren i ostronsås .
  2. Stek grodlåren i oljad wok i . Vänd då och då. Skjut dem åt sidan och rosta vitlöken tills den blir lätt brun.
  3. Tillsätt vitpeppar, fisksås, vinäger och socker. Rör om och låt allt koka ihop med grodlåren i . Späd med ett par matskedar vatten om det börjar bli torrt i pannan.
  4. Lägg slutligen i örter och färsk chili och rör om. Tag av värmen.
  5. Arrangera grodlåren på en tallrik. Häll över steksåsen med alla kryddorna.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept