Pat Thai Kai

Name: Pat Thai Kai
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1 portioner
Ingredients: 100 g torkade risnudlar; 1 st limeklyfta; 100 g strimlad kycklingfilé; 2 msk hackade jordnötter; 1 st ägg; 1 dl munggroddar; 50 g thaibroccoli; 1 msk vit soja; 1 tsk socker; 0.5 tsk torkad mald chili; 1 msk fisksås; 1 msk ättiksprit

Kreatör: Erik VidegårdFrån: Modern asiatisk mat

25 minuter

12 ingredienser

Medel

Snabbstekta risnudlar med kyckling. En klassisk thai-rätt med risnudlar, kyckling och ägg, stekta i wok och serverade med lime, jordnötter och munggroddar.

Ingredienser

1 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

torkade risnudlar, breda rice sticks100 g

limeklyfta1 st

strimlad kycklingfilé100 g

hackade jordnötter2 msk

ägg1 st

munggroddar1 dl

thaibroccoli, i småbitar, eller kinakål50 g

vit soja1 msk

socker1 tsk

torkad mald chili½ tsk

fisksås1 msk

ättiksprit1 msk

Gör så här

Håll skärmen tänd

Skölj nudlarna i varmt vatten . Låt rinna av i en sil.
Hetta upp en wok med olja. Lägg i kycklingen. Genomstek den och lägg åt sidan.
Knäck i ägget. Ha sönder gulan. Låt det stekas tills det stelnar. Rör ihop kycklingen med ägget. Lägg i broccolin. Stek och rör om samtidigt. Fyll på med lite olja om det verkar torrt i woken.
Lägg i nudlarna och häll på den vita sojan. Stek och rör om tills nudlarna blir genomvarma. Detta tar bara någon minut.
Tag woken av värmen och tillsätt socker, chili, fisksås och ättika. Rör om. Lägg upp rätten och garnera med limeklyfta, jordnötter och munggroddar.

Sätt betyg på maträtten!

Pat Thai Kai

Ingredienser

Gör så här

Lagat receptet? Berätta hur det gick!

Kommentarer (0)

Liknande recept