Sveriges nya receptsajt
WokAsiatiskThailändskNötköttVitlök

Wokad ryggbiff med thaibasilika

Wichudaporn Chaiyasaeng
Kreatör: Wichudaporn ChaiyasaengFrån: Supertasty thai
17 ingredienser
Medel
En snabb och smakrik wokrätt med tunt skivad ryggbiff, grönsaker och thaibasilika. Serveras med jasminris.
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

  • ryggbiff, mycket tunt skivad snett tvärsöver500 g
  • sesamolja3 msk
  • gul lök, delad i 8 grova bitar1 st
  • vitlöksklyfta, grovhackade2 st
  • majsstärkelse, hopvispad med 2 dl vatten1 msk
  • vatten2 dl
  • ostronsås3 msk
  • svampsoja1 msk
  • koncentrerad oxfond2 msk
  • röd paprika, skuren i grova bitar1 st
  • broccoli, halverade buketter1 st
  • söt soja, s.k. "sweet soy sauce"1 msk
  • thai-basilika, bladen2 st
  • salladslök, skurna i grova bitar6 st
  • salta pinch of salt
  • nymald svartpeppar
  • jasminris
Receptet hittar du i denna bokenOmslag till Supertasty thai

Supertasty thai

av Wichudaporn Chaiyasaeng

Köp boken
Foto: Ulrika Ekblom

Gör så här

  1. Hetta upp sesamoljan i en wok eller stor stekpanna och stek köttet hastigt på hög värme tills det fått lite färg. Det går bra att steka allt på en gång om bitarna är lövtunna och pannan het.
  2. Lägg i lök och vitlök och fortsätt fräsa i ett par minuter.
  3. Blanda majsstärkelsen med ostronsås, svampsoja och fond och rör i det i woken.
  4. Tillsätt paprika, broccoli och söt soja och blanda väl.
  5. Smaka av med salt och generöst med peppar.
  6. Lägg i thai-basilika och salladslök och låt allt fräsa i ytterligare .
  7. Servera med jasminris.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept