Linnéas bästa köttbullar
Klassiska svenska köttbullar med havregryn och stekt lök som ger dem en fantastisk smak och konsistens. Enkla att göra och perfekta för hela familjen!
- Blanda mjölk och havregryn i en skål. Låt stå och svälla , gärna längre så havregrynen blir helt mjuka.
- Skala och finhacka löken med en vass kniv.
- Stek löken på medelvärme i lite smör tills den är helt mjuk.
- Blanda samman de svällda havregrynen med stekt lök och köttfärs. Smaksätt med senap, oxfond och salt.
- Skölj händerna i kallt vatten och forma färsen till bollar. Skölj händerna då och då i kallvatten så är det enklare att göra fina små bollar.
- Lägg ut köttbullarna på en plåt och stek i ugnen på 225°C i .
- Låt sedan köttbullarna få fin yta genom att steka dem i lite smör i en stekpanna.
