Sveriges nya receptsajt
SvenskStekaVardagsmatMiddag

Klassisk raggmunk

Linnéa Seidel
Kreatör: Linnéa Seidel
9 ingredienser
Lätt
En klassisk svensk husmanskost med potatisig smet stekt i smör. Serveras med keso, lingonsylt och bacon – en riktig familjefavorit som aldrig går fel!
5

Ingredienser

5 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

  • vetemjöl3 dl
  • mjölk6 dl
  • ägg2 st
  • örtsalt1 tsk
  • fast potatis, rå, riven800 g
  • smör, att steka i
  • keso, till servering
  • lingonsylt, till servering
  • fläsk/bacon, till servering
Foto: Linnéa Seidel

Gör så här

  1. Blanda samman vetemjölet med hälften av mjölken till en klumpfri smet.
  2. Ha sedan i resterande mängd mjölk.
  3. Knäck i äggen, ett i taget, och rör helt slätt.
  4. Ha i örtsalt.
  5. Riv potatisen (rå) och blanda den i smeten. Grovrivs eller finrivs efter smak.
  6. Hetta upp en stekpanna (pannkakslage funkar bäst). Ha i en klick smör.
  7. Mät upp lite drygt 0.5 dl smet och häll ut i stekpannan. Bred och platta ut smeten ordentligt med en stekspade.
  8. Stek raggmunken tills den fått fin yta, vänd och stek på andra sidan. Räkna med ungefär en minut per sida.
  9. Servera med keso, lingonsylt och fläsk/bacon.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept