Koreansk Steka Vegetarisk Vegetarisk rätt Middag

Korean Zucchini Pancakes

Name: Korean Zucchini Pancakes
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 portioner
Ingredients: 1.5 dl vetemjöl; 1 st ägg; 1 dl vatten eller mjölk; 0.5 tsk salt; 0.5 st zucchini; 2 msk japansk soja; 1 tsk sesamolja; 1 msk ättiksprit; 1 msk socker; 1 tsk koreansk rödpeppar; 1 st vitlök; 1 msk salladslök

Kreatör: Erik VidegårdFrån: Modern asiatisk mat

15 minuter

12 ingredienser

Lätt

Koreanska pannkakor med zucchini, serverade med en smakrik vinägrett av soja, sesamolja och koreansk rödpeppar.

Ingredienser

1 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

Smet

vetemjöl1 ½ dl

ägg1 st

vatten eller mjölk1 dl

salt½ tsk

Fyllning

zucchini, strimlad1 st

Sås

japansk soja2 msk

sesamolja1 tsk

ättiksprit1 msk

socker1 msk

koreansk rödpeppar1 tsk

vitlök, pressad1 st

salladslök, finhackad1 msk

Receptet hittar du i denna boken Omslag till Modern asiatisk mat

Modern asiatisk mat

av Erik Videgård

Korean Zucchini Pancakes — Foto: Pål Allan

Gör så här

Håll skärmen tänd

Blanda ihop pannkakssmeten och låt vila i .
Blanda under tiden ihop såsen.
Lägg zucchinistrimlorna i smeten och rör om. Stek pannkakan på båda sidor i en liten stekpanna med ca 20 cm diameter. Pannkakan ska bli ca 1 cm tjock och det tar innan den är färdig gräddad.
Dela pannkakan tvärsöver i strimlor om ca 1 cm och häll såsen över strimlorna.

Korean Zucchini Pancakes

Ingredienser

Smet

Fyllning

Sås

Modern asiatisk mat

Gör så här

Hur blev det?

Vad andra tyckte

Liknande recept