Sveriges nya receptsajt
LångkokMexikanskVegetariskBönorMiddag

Mexikansk gryta i crock-pot

Linnéa Seidel
Kreatör: Linnéa Seidel
11 ingredienser
Lätt
En enkel och smakrik mexikansk vegetarisk gryta med svarta bönor, quinoa och ost – perfekt att låta crock-poten sköta jobbet medan du är på arbetet. Lika god dagen efter och går utmärkt att frysa in!
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

  • gul lök, stora2 st
  • vitlöksklyftor2 st
  • svarta bönor, förpackningar2 st
  • passerade tomater, förpackning1 st
  • salsa, burk1 st
  • majs250 g
  • quinoa2 ⅓ dl
  • buljong, t.ex. lantbuljongpulver + vatten2 ⅓ dl
  • spiskummin2 ½ msk
  • limesaft, saft från 2 lime
  • vällagrad ost, riven3 dl
Foto: Linnéa Seidel

Gör så här

  1. Skala och finhacka lök och vitlök.
  2. Lägg lök, vitlök, svarta bönor, passerade tomater, salsa, majs, quinoa, buljong, spiskummin och limesaft i crock-poten. Rör om väl.
  3. Sätt den på låg och ställ timern på .
  4. Lägg i osten när det är cirka två timmar kvar (eller från början – båda fungerar).
  5. Smaka av med salt efter smak och servera.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept