Sveriges nya receptsajt
UgnSvenskJulHelgmiddagGratäng

Janssons frestelse

Linnéa Seidel
Kreatör: Linnéa Seidel
6 ingredienser
Lätt
En klassisk svensk julklassiker med krämig potatisgratäng, ansjovis och stekt lök. Perfekt till julbordet – enkel att laga men oemotståndligt god!
6

Ingredienser

6 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

  • fast potatis1 kg
  • gul lök2 st
  • smör, en klick till att fräsa löken, plus till att smörja formen
  • ansjovis med spad, 1 burk100 g
  • grädde5 dl
  • salt, efter smak
Foto: Linnéa Seidel

Gör så här

  1. Skala potatisen men lägg den inte i vatten – stärkelsen binder ihop gratängen och gör den extra krämig. Strimla, skiva eller riv potatisen.
  2. Skala och finhacka löken. Fräs den gyllene och mjuk i en klick smör i en stekpanna.
  3. Smörj en ugnsfast form.
  4. Öppna burken med ansjovis och häll upp spadet i ett glas.
  5. Varva potatis, lök och ansjovis i formen.
  6. Blanda grädden med ansjovisspadet och häll det över potatisen. Smaka av och salta eventuellt.
  7. Grädda i ugnen på 225°C i tills potatisen är mjuk och gratängen fått fin färg.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept