Klassiska brysselkex i miniformat
Klassiska brysselkex i söt miniformat med färgat strösocker runt om. Enkla att göra och perfekta att fylla kakburken med – är dom små tar man ju två!
Foto: Linnéa Seidel - Blanda snabbt samman smör, strösocker, vetemjöl och vaniljpulver till en smidig deg.
- Dela kakdegen i två eller fyra delar (beroende på hur stora kakor du vill göra) och rulla ut till jämna rullar.
- Ha upp strösocker och karamellfärg i en plastpåse och blanda tills allt socker är färgat.
- Ha upp det färgade sockret på en skärbräda i plast och rulla kakrullarna i sockret.
- Plasta in rullarna och låt dem stå i kylen minst , gärna en timme.
- Skär i skivor och lägg kakorna på en bakplåtspappersklädd plåt.
- Grädda i 180 °C i (beroende på storlek) eller tills kakorna börjar få lite färg under.
- Låt svalna och förvara i burk med tätslutande lock. Kakorna går fint att frysa.
