Knappkakor Färgglada och söta mördegskakor formade som knappar – perfekta att ge bort som present i en fin glasburk. Enkla att baka och ett roligt pyssel för hela familjen.
Ingredienser 30 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan
vetemjöl 4 ½ dl strösocker eller florsocker 1 dl kallt smör 200 g äkta vanilj , knivsudd pastafärg , valfri färg, helst pastafärg bakplåtspapper
Foto: Linnéa Seidel Blanda samman nästan allt mjöl med sockret och vaniljen. Skär det kalla smöret i små kuber och nyp snabbt ihop det till en slät deg. Tillsätt eventuellt lite mer mjöl. Dela degen i tre lika stora bitar och färga varje bit i valfri färg. Platta till degbitarna och plasta in dem. Låt vila svalt . Kavla ut till en cirka 3 mm tjock platta och stansa ut cirklar med hjälp av ett litet mått. Gör eventuellt en fördjupning i varje kaka med ett lite mindre mått så du får en inre cirkel. Gör ett, två eller fyra små hål i mitten av kakan. Lägg på bakplåtspappersklädd plåt. Grädda i 175°C i . Håll koll så kakorna inte bränns vid. Grädda gärna en provkaka först. Låt svalna helt och förpacka sedan i fin glasburk. 
