Sveriges nya receptsajt
GratineradUgnKöttfärsVardagsmat

Lasagne med extra mycket grönsaker

Linnéa Seidel
Kreatör: Linnéa Seidel
22 ingredienser
Lätt
En härlig lasagne fullpackad med grönsaker som mixas direkt i köttfärssåsen – perfekt för hela familjen. Receptet ger två lasagner, där en enkelt kan frysas in för en stressig dag. Keso och parmesan ersätter den klassiska ostsåsen för ett enkelt och gott resultat.
12

Ingredienser

12 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

  • stor gul lök1 st
  • vitlöksklyftor6 st
  • morötter4 st
  • palsternacka1 st
  • purjolök1 st
  • stjälkar selleri4 st
  • vita bönor
  • nötfärs800 g
  • tomatpuré3 msk
  • rött vin2 dl
  • krossade eller passerade tomater, á 400 g
  • vatten, för att skölja ur förpackningarna
  • svartpeppar
  • torkad oregano3 msk
  • allkrydda1 msk
  • paprikapulver2 msk
  • lagerblad4 st
  • buljongtärningar, köttbuljong2 st
  • keso1 kg
  • finriven parmesan eller annan smakrik ost
  • lasagneplattor
  • färsk persilja, finhackad
Foto: Linnéa Seidel

Gör så här

  1. Riv eller mixa lök, vitlök, morötter, palsternacka, purjolök och selleri i en matberedare.
  2. Häll av bönorna och mixa i dem.
  3. Bryn köttfärsen och ha sedan i de mixade grönsakerna och låt dem steka med.
  4. Ha på tomatpuré, rött vin och krossade tomater. Skölj ur förpackningarna med lite vatten och ha i det i köttfärssåsen.
  5. Smaka av med peppar, oregano, allkrydda, paprikapulver, lagerblad och köttbuljongtärningar.
  6. Låt allt koka upp och sjuda i .
  7. Ha ut ett lager med köttfärs i formen. Toppa med 1/3 av keson och ett lager med parmesan. Lägg på lasagneplattor och upprepa tills all köttfärs är slut.
  8. Avsluta det sista lagret köttfärs med att toppa med finhackad färsk persilja, keso och ost.
  9. Gratinera i 225°C i eller tills lasagneplattorna är helt genomkokta.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept