Sveriges nya receptsajt
UgnGratängKöttfärsPotatisVardagsmat

Köttfärs och potatisgratäng

Linnéa Seidel
Kreatör: Linnéa Seidel
15 ingredienser
Lätt
En mättande och smakrik gratäng med köttfärs, rotfrukter och krämig potatis. Perfekt vardagsmat som gärna förbereds dagen innan och passar hela familjen.
6

Ingredienser

6 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

  • gul lök1 st
  • vitlöksklyftor3 st
  • nöt eller vegofärs1 kg
  • palsternacka1 st
  • morötter3 st
  • rött vin1 dl
  • vatten1 dl
  • tomatpuré4 msk
  • oxfond3 msk
  • salt & svartpeppar
  • hackade färska örter, t.ex. basilika och persilja2 msk
  • medelstora potatisar8 st
  • färskost200 g
  • mjölk eller grädde2 dl
  • riven ost3 dl
Foto: Linnéa Seidel

Gör så här

  1. Skala och finhacka lök och vitlök. Stek mjuk på medelvärme.
  2. Tillsätt färsen och stek den helt klar.
  3. Skala och finriv palsternacka och morötter. Ha i tillsammans med vin, vatten, tomatpuré och fond. Låt allt koka ihop i .
  4. Smaka av med salt, peppar och färska örter.
  5. Skiva potatisarna, gärna på en mandolin.
  6. Varva potatis och köttfärs i en ugnsfast form, avsluta med ett lager potatis.
  7. Vispa ihop färskost med mjölk/grädde och häll det över potatisen. Toppa med riven ost.
  8. Gratinera i 225°C i beroende på hur tjocka potatisskivor du har. Känn efter med en provsticka så potatisen är genomklar.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept