Sveriges nya receptsajt
UgnPastaKöttfärsSvamp

Lasagne med svamp

Linnéa Seidel
Kreatör: Linnéa Seidel
19 ingredienser
Medel
En rejäl och smakrik lasagne med nötfärs, svamp, paprika och purjolök. Toppas med ett tjockt lager creme fraiche, grädde och vällagrad ost – perfekt till familjemiddag eller som frysmatlåda!
6

Ingredienser

6 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Köttfärssås

  • nötfärs1 kg
  • färsk svamp, gärna kantareller
  • purjolök
  • stora paprikor2 st
  • balsamvinäger1 dl
  • krossade tomater
  • köttbuljong2 dl
  • örtsalt, efter smak
  • peppar, efter smak
  • socker, en nypa
  • oregano, efter smak
  • timjan, efter smak
  • dragon, efter smak
  • mejram, efter smak

    • Topping & lasagne

  • crème fraiche3 dl
  • grädde2 dl
  • örtsalt, efter smak
  • vällagrad ost/parmesanost, riven2 dl
  • lasagneplattor med basilikasmak
Foto: Linnéa Seidel

Gör så här

  1. Värm ugnen till 220 grader.
  2. Skiva och fräs svampen i en gryta.
  3. Strimla purjolöken och skär paprikan i småbitar. Stek detta mjukt i en gryta och tag sedan av.
  4. Bryn köttfärsen i grytan. Tillsätt balsamvinäger, krossade tomater, köttbuljong, örtsalt, peppar, socker och örter.
  5. Blanda i svamp, lök och paprika. Låt puttra tills du får en tjock sås och smaka av med eventuellt mer salt.
  6. Varva köttfärssåsen med lasagneplattor i en ugnssäker form.
  7. Vispa samman creme fraiche, grädde och örtsalt till en tjock kräm och häll detta över lasagnen.
  8. Riv osten och sprid ut den i ett jämnt lager över lasagnen.
  9. Ställ in formen i nedre delen av ugnen så att osten inte bränns. Gratinera i i 200 °C eller tills pastan är genomkokt.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept