Sveriges nya receptsajt
VegetariskPastaUgnGratineradMiddag

Vegetarisk lasagne med halloumi och spenat

Linnéa Seidel
Kreatör: Linnéa Seidel
17 ingredienser
Lätt
En smakrik vegetarisk lasagne med saftig tomatsås, färsk spenat, solroskärnor och halloumi. Superenkel att göra och faktiskt ännu godare dagen efter – perfekt både till vardag och fest!
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

  • purjolök, finhackad
  • vitlöksklyftor, finhackade2 st
  • smör, till stekning
  • balsamvinäger½ dl
  • grönsaksbuljongpulver1 msk
  • tomatpuré2 msk
  • oregano2 msk
  • timjan½ msk
  • krossade tomater600 g
  • vatten2 dl
  • färsk spenat200 g
  • färsk persilja, hackad1 dl
  • solroskärnor2 dl
  • salt & peppar, efter smak
  • lasagneplattor, t.ex. färska eller bönlasagneplattor
  • halloumi, skivad i tunna skivor
  • riven prästost100 g
Foto: Linnéa Seidel

Gör så här

  1. Finhacka purjolök och vitlök, stek mjuka i en klick smör på medelvärme.
  2. Tillsätt balsamvinäger, buljongpulver, tomatpuré, oregano och timjan. Låt allt steka på medelvärme ett par minuter.
  3. Tillsätt krossade tomater och vatten. Låt tomatsåsen koka i utan lock.
  4. Tillsätt sedan spenat, hackad färsk persilja och solroskärnorna. Smaka av med salt och peppar.
  5. Skiva halloumi i tunna skivor.
  6. Varva tomatsås, lasagneplattor och halloumi i en ugnsfast form. Avsluta med ett lager tomatsås och riven prästost.
  7. Gratinera i ugnen i eller tills lasagnen fått fin färg och pastan är mjuk.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept