Sveriges nya receptsajt
KycklingGratineradLångkokFredagsmysHelgmiddag

Ostgratinerade kycklingnachos

Linnéa Seidel
Kreatör: Linnéa Seidel
18 ingredienser
Lätt
Kryddiga kycklingnachos med pulled chicken gjord i Crock Pot, toppade med grönsaker och gratinerad ost. En enkel och smidig rätt som gärna förbereds dagen innan – perfekt för både varma sommarkvällar och kyligare dagar.
6

Ingredienser

6 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Pulled chicken

  • kyckling700 g
  • vitlöksklyftor2 st
  • tacokrydda, påse1 st
  • paprikapulver2 msk
  • svartpeppar, efter smak
  • salt, efter smak
  • tomatpuré2 msk
  • krossade tomater, förpackning1 st
  • vatten3 dl
  • kycklingbuljongtärning1 st
  • aubergine300 g
  • paprika2 st

    • Tillbehör och gratinering

  • salta nacho-chips, påse1 st
  • paprika, finhackad1 st
  • urkärnade kalamataoliver, efter smak
  • plommontomater10 st
  • riven ost2 ½ dl
  • färsk persilja eller koriander, rikligt
Foto: Linnéa Seidel

Gör så här

  1. Bryn kycklingen hastigt i en stekpanna eller direkt i Crock Pot om den har bryningsfunktion.
  2. Krossa vitlöken och ha i den. Krydda med tacokrydda, paprikapulver, svartpeppar, salt och tomatpuré. Låt fräsa en stund.
  3. Slå på krossade tomater och vatten. Låt allt koka upp.
  4. Skär auberginen i små bitar och paprikan i strimlor. Lägg i dem i grytan. Smula över buljongtärningen.
  5. Ha upp allt i Crock Pot, sätt på låg och låt kycklingen gå i fem timmar, eller låt grytan småputtra på spisen på låg värme tills kycklingen enkelt faller isär.
  6. Om kycklingen känns för vattnig, höj värmen och låt lite av vätskan koka bort. Strimla kycklingen med två gafflar.
  7. Lägg ut nacho-chips på en plåt eller i en ugnssäker form. Fördela kycklingköttet över chipsen.
  8. Finhacka paprika, dela oliverna och tomaterna och lägg dem på kycklingköttet.
  9. Toppa allt med riven ost. Gratinera i 225 grader i , eller tills osten har smält.
  10. Strö över rikligt med färsk persilja eller koriander och servera genast med piri-pirisås, guacamole och salsasås.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept