Sveriges nya receptsajt
FredagsmysKycklingGratineradLångkokTacofredag

Ostgratinerade kyckling-nachos

Linnéa Seidel
Kreatör: Linnéa Seidel
18 ingredienser
Lätt
En fredagsmysfavorit där långlagad, smakrik kyckling möter krispiga nacho-chips, grönsaker och massor av riven ost. Enkelt att förbereda och löjligt gott!
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Kyckling

  • kyckling700 g
  • vitlöksklyftor2 st
  • tacokrydda, påse1 st
  • paprikapulver2 msk
  • svartpeppar
  • salt
  • tomatpuré2 msk
  • krossade tomater, förpackning1 st
  • vatten3 dl
  • kycklingbuljongtärning1 st
  • aubergine300 g
  • paprika2 st

    • Tillbehör

  • salta nacho-chips, påse1 st
  • paprika
  • urkärnade kalamataoliver
  • plommontomater10 st
  • riven ost2 ½ dl
  • färsk persilja eller koriander
Foto: Linnéa Seidel

Gör så här

  1. Bryn kycklingen hastigt i en gryta eller Crock Pot. Krossa vitlöken och tillsätt den.
  2. Krydda med tacokrydda, paprikapulver, svartpeppar, salt och tomatpuré. Låt fräsa en stund.
  3. Häll på krossade tomater och vatten. Låt allt koka upp.
  4. Skär auberginen i små bitar och paprikan i strimlor. Lägg i dem i grytan. Smula över en kycklingbuljongtärning.
  5. Kör på låg värme i Crock Pot i , eller låt småputtra på spisen på låg värme tills kycklingen enkelt faller isär. Om kycklingen är för vattnig, höj värmen och låt lite vätska koka bort.
  6. Lägg ut nacho-chips på en plåt eller i en ugnssäker form. Fördela kycklingköttet över chipsen.
  7. Finhacka paprika, dela oliverna och tomaterna. Lägg det på kycklingköttet.
  8. Toppa allt med riven ost. Gratinera i 225 grader i eller tills osten smält.
  9. Strö över rikligt med färsk persilja eller koriander och servera genast. Servera med piri-pirisås och hemgjord guacamole.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept