Sveriges nya receptsajt
LångkokUgnNötköttHelgmiddagFredagsmys

Pulled beef

Linnéa Seidel
Kreatör: Linnéa Seidel
12 ingredienser
Lätt
Mör och smakrik pulled beef tillagad långsamt i ugn eller Crock Pot med passerade tomater, örter och kryddor. Perfekt att servera i hamburgerbröd, som tacos eller i en matig smörgås.
6

Ingredienser

6 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

  • nötkött (högrev eller fransyska)1 kg
  • passerade tomater, 1 förpackning
  • ketchup½ dl
  • tomatpuré1 dl
  • paprikapulver2 msk
  • salt
  • peppar
  • buljong, vatten + buljongpulver1 dl
  • rödvinsvinäger1 msk
  • gul lök, stor1 st
  • vitlök, klyftor4 st
  • färska örter (timjan, persilja, oregano), rejält med
Foto: Linnéa Seidel

Gör så här

  1. Blanda passerade tomater, ketchup, tomatpuré, paprikapulver, salt, peppar, buljong och rödvinsvinäger i en ugnssäker gryta.
  2. Lägg i köttet i grytan.
  3. Skala och skiva löken. Skala och krossa vitlöken lätt med kniven. Lägg lök och vitlök över köttet.
  4. Lägg på locket. Sätt ugnen på 150 °C och låt köttet tillagas i .
  5. Kolla till köttet ungefär en gång i timmen och ös köttet med vätskan.
  6. När köttet utan problem kan dras isär med hjälp av två gafflar är det klart.
  7. Om såsen är för vattnig: ta upp köttbiten och häll upp såsen i en kastrull. Reducera tills du har en tjock, härlig sås.
  8. Lägg tillbaka köttet i grytan och finfördela det. Blanda i såsen.
  9. Finhacka de färska örterna och rör i dem tillsammans med köttet och såsen. Blanda väl.
  10. Tips: Rätten fungerar även utmärkt i Crock Pot – sätt den på låg och tillaga i .

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept