Sveriges nya receptsajt
LångkokVegetariskSåser och DressingarVegetarisk rättVardagsmat

Tomatsås med grönsaker

Linnéa Seidel
Kreatör: Linnéa Seidel
11 ingredienser
Lätt
En mustig och smakrik tomatsås full av rotfrukter och grönsaker som kokar ihop till perfektion. Perfekt att förbereda i förväg och använda till pasta, vegofärs eller annat – smidig vardagsmat som sparar tid!
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

  • morötter3 st
  • palsternacka1 st
  • vitlöksklyftor4 st
  • stor gul lök1 st
  • aubergine1 st
  • olja, att steka i
  • tomatpuré2 msk
  • rött vin1 dl
  • krossade tomater, förpackningar2 st
  • salt & peppar
  • hackad färsk persilja och basilika2 dl
Foto: Linnéa Seidel

Gör så här

  1. Riv morötter, palsternacka och vitlök. Skala och hacka löken. Skär ner auberginen i bitar.
  2. Fräs allt i olja i en gryta.
  3. Tillsätt tomatpuré, rött vin och krossade tomater. Låt allt koka upp.
  4. Smaka av med lite salt och peppar.
  5. Låt allt koka på svag värme på spisen eller i en slökokare i .
  6. Hacka färska örter och låt koka med en stund på slutet.
  7. Mixa sedan tomatsåsen. Använd på en gång, spar ett par dagar i kylen eller frys in!

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept