Sveriges nya receptsajt
GrytaVegetarisk rättBaljväxterLångkokVegetarisk

Chili sin carne

Linnéa Seidel
Kreatör: Linnéa Seidel
17 ingredienser
Lätt
En vegetarisk variant av chili con carne med röda linser, krossade tomater och bönor. Låt grytan puttra länge för en tjock, fyllig och smakrik konsistens.
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

  • gula lökar2 st
  • vitlök, klyftor3 st
  • smör eller olja, till stekning
  • paprikapulver2 msk
  • grönsaksbuljongpulver1 msk
  • kakao23 ml
  • spiskummin1 msk
  • salt, efter smak
  • svartpeppar, efter smak
  • chiliflakes, anpassa efter smak
  • balsamvinäger½ dl
  • tomatpuré1 dl
  • okokta röda linser5 dl
  • krossade tomater, förpackningar2 st
  • svarta bönor, förpackning1 st
  • kidneybönor, förpackning1 st
  • vatten, eventuellt mer för att spä ut5 dl
Foto: Linnéa Seidel

Gör så här

  1. Skala och finhacka lök och vitlök. Värm en gryta och ha i en klick smör eller lite olja.
  2. Tillsätt paprikapulver, grönsaksbuljong, kakao, spiskummin, chili, salt och peppar. Låt fräsa tills löken mjuknat.
  3. Blanda i balsamvinäger och tomatpuré.
  4. Ha i röda linser, krossade tomater, svarta bönor, kidneybönor och vatten. Koka upp och låt puttra under lock i .
  5. Linserna suger åt sig vätska under koktiden – ha eventuellt i mer vatten vartefter. Linserna ska ha kokat sönder helt och grytan ska vara tjock.
  6. Är grytan för vattnig men linserna kokat klart, ta av locket och låt koka en stund tills allt reducerats.
  7. Servera med belugalinser, ris, nachochips, extra chiliflakes och crème fraîche.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept