Sveriges nya receptsajt
LångkokVegetariskGrytaBaljväxterVintermys

Chili sin carne i Crock Pot

Linnéa Seidel
Kreatör: Linnéa Seidel
20 ingredienser
Lätt
En silkesmjuk och smakrikt vegetarisk chili med röda linser, svarta bönor och kidneybönor. Kryddad med kakao, kanel och chili för en helt perfekt kombo – perfekt att låta puttra i Crock Pot.
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

  • gul lök2 st
  • vitlök, klyftor3 st
  • smör eller olja, till stekning
  • paprikapulver2 msk
  • grönsaksbuljongpulver1 msk
  • kakao2 msk
  • spiskummin1 msk
  • kanel1 tsk
  • salt
  • svartpeppar
  • chili flakes, anpassa efter smak
  • balsamvinäger eller rödvin½ dl
  • tomatpuré1 dl
  • röda linser, okokta3 dl
  • krossade tomater, förpackningar2 st
  • svarta bönor, förpackning1 st
  • kidneybönor, förpackning1 st
  • vatten, eventuellt mer för att spä ut5 dl
  • citron, att pressa över vid servering
  • färsk persilja, hackad, vid servering
Foto: Linnéa Seidel

Gör så här

  1. Skala och finhacka lök och vitlök. Stek tillsammans med en klick smör eller olja på medelvärme i en stekpanna.
  2. Tillsätt paprikapulver, grönsaksbuljong, kakao, spiskummin, kanel, chili, salt och peppar. Låt fräsa tills löken mjuknat.
  3. Blanda i balsamvinäger/vin och tomatpuré.
  4. Häll upp allt i Crock Pot-grytan (eller tillaga allt från början i en vanlig gryta).
  5. Ha i röda linser, krossade tomater, svarta bönor, kidneybönor och vatten. Sätt värmen på hög och timern på . Alternativt, koka upp och låt puttra under lock i .
  6. Linserna suger åt sig vätska under koktiden – ha i mer vatten vartefter om det behövs. Linserna ska ha kokat sönder helt och grytan ska vara tjock och härlig.
  7. Är grytan för vattnig men linserna kokat klart, ta av locket och låt koka tills allt reducerats.
  8. När grytan är klar, pressa över lite citron och rör i färsk hackad persilja. Servera gärna med belugalinser, ris, nachochips, crème fraîche och sallad.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept