Sveriges nya receptsajt
UgnFiskTorskMiddagVardagsmat

Ugnsbakad torsk i citronsås

Linnéa Seidel
Kreatör: Linnéa Seidel
9 ingredienser
Lätt
En enkel och smakrik vardagsrätt där torsken tillagas direkt i en krämig citronsås med hummerfond och dill. Fisken blir saftig och full av smak – perfekt serverad med potatis och grönsaker.
5

Ingredienser

5 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Torsk

  • torsk (torskrygg eller filé)800 g
  • örtsalt, efter smak
  • fryst dill, efter smak

    • Citronsås

  • crème fraiche, valfri fetthalt2 dl
  • grädde, t.ex. havregrädde2 dl
  • hummerfond3 msk
  • örtsalt, efter smak
  • fryst dill, efter smak
  • citron, saften1 st
Foto: Linnéa Seidel

Gör så här

  1. Tina fisken helt och torka den torr.
  2. Lägg ut fisken i en ugnsfast form. Strö örtsalt och fryst dill över fisken.
  3. Koka upp crème fraîche, grädde, hummerfond, örtsalt och dill i en kastrull. Låt småkoka i .
  4. Pressa sist i saften från en halv citron. Smaka av och tillsätt eventuellt mer fond, salt, dill eller citron.
  5. Häll såsen över fisken och ugnsbaka i 200°C i eller tills fisken är helt klar.
  6. Servera med potatis, broccoli och kokta ärtor.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept