Sveriges nya receptsajt
BakaUgnDessertFikaBakverk

Knäckig blåbärspaj

Maria Gergi
Kreatör: Maria Gergi
10 ingredienser
Lätt
En oemotståndlig blåbärspaj med krispig smuldeg av havregryn och sirap. Perfekt balans mellan syrliga blåbär och söt, knäckig topping – riktigt svårslaget!
6

Ingredienser

6 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Fyllning

  • blåbär, frysta eller färska500 g
  • syltsocker½ dl
  • potatismjöl eller majsstärkelse¾ msk

    • Knäckig smuldeg

  • smör, smält175 g
  • strösocker2 dl
  • salt½ tsk
  • havregryn3 dl
  • vetemjöl1 ½ dl
  • bakpulver1 tsk
  • ljus sirap½ dl

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader (över- och undervärme).
  2. Blanda ihop alla ingredienserna till fyllningen i en bunke och lägg i pajformen.
  3. I en annan bunke blandar du ihop strösocker, salt, havregryn, vetemjöl och bakpulver.
  4. Smält smöret i en kastrull och häll sedan ner det i bunken tillsammans med sirapen. Rör ihop till en jämn smet och klicka ut den på bärfyllningen. Bred försiktigt ut i ett jämnt lager över bären.
  5. Grädda pajen i mitten av ugnen i eller tills den fått fin färg.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept