Sveriges nya receptsajt
SvenskVardagsmatNötköttKvällsmatSnabbt

One pot kålpudding (kålmaja)

Maria Gergi
Kreatör: Maria Gergi
13 ingredienser
Lätt
En enkel och snabb vardagsrätt som samlar smakerna från klassisk kålpudding i en enda panna. Karamelliserad vitkål och nötfärs i krämig gräddsås – serveras med kokt potatis och rårörda lingon.
5

Ingredienser

5 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

  • smör
  • vitkål, strimlade500 g
  • gullök, liten, finhackad1 st
  • nötfärs500 g
  • kinesisk soja1 ¼ msk
  • ljus sirap4 msk
  • grädde, matlagningsgrädde3 dl
  • mjölk1 dl
  • kalvfond2 msk
  • salt, efter smak
  • peppar, efter smak
  • kokt potatis, till servering
  • rårörda lingon, till servering

Gör så här

  1. Skär vitkålen i tunna strimlor och hacka löken fint.
  2. Stek vitkålen tillsammans med den gula löken i smör på medelvärme tills allt har mjuknat och fått lite färg.
  3. Tillsätt kinesisk soja och ljus sirap och fortsätt steka tills grönsakerna har karamelliserats lätt.
  4. Blanda ner nötfärsen och stek vidare tills den är helt genomstekt.
  5. Häll i grädde och mjölk samt tillsätt kalvfond.
  6. Smaka av med salt och peppar och låt allt puttra försiktigt i några minuter så smakerna går ihop.
  7. Servera kålmajan med kokt potatis och rårörda lingon.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept