Sveriges nya receptsajt
ItalienskVegetariskUgnVardagsmatGrillsäsong

Pinsa med ricotta och sparris

Maria Gergi
Kreatör: Maria Gergi
8 ingredienser
Lätt
En krispig pinsa toppad med krämig ricotta och stekt sparris, avslutad med parmesan och pressad citron. Perfekt att laga under sparrissäsongen!
2

Ingredienser

2 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

  • pinsa1 st
  • ricotta1 dl
  • sparris500 g
  • parmesan, riven
  • olivolja
  • citron, pressad
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. Skär bort den nedersta delen av sparrisen.
  2. Stek sparrisen i olivolja på medelhög värme och salta lätt. Låt dem steka tills de mjuknar och nästan är helt genomstekta.
  3. Ta fram pinsan och bred ett jämnt lager ricotta över botten. Salta och peppra efter smak.
  4. Lägg sedan ut sparrisen jämnt över hela ytan.
  5. Grädda i 250°C i , eller tills pinsan fått fin färg och blivit krispig.
  6. Toppa med rikligt med parmesan, ringla över lite olivolja och pressa över citronsaft före servering.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept