Sveriges nya receptsajt
UgnNordiskSnabbt

Baguette med blåmögelost och päron

Mathias Dahlgren
Kreatör: Mathias DahlgrenFrån: Hemkunskap
8 ingredienser
Lätt
En varm och frasig baguette toppad med blåmögelost, tunt skivat päron, valnötter och honung. Enkel och smakrik smörgås som passar utmärkt med ett glas äppelmust eller öl.
2

Ingredienser

2 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

  • halvbaguette1 st
  • blåmögelost, kylskåpskall, helst lite mildare till karaktären och inte alltför salt150 g
  • päron, saftigt, av en söt sort1 st
  • smör, rumstempererat
  • valnöt, grovt krossade
  • honung, flytande
  • salt
  • svartpeppar, nymald
Receptet hittar du i denna bokenOmslag till Hemkunskap

Hemkunskap

av Mathias Dahlgren

Köp boken
Foto: Magnus Skoglöf

Gör så här

  1. Sätt på ugnens grillelement på full effekt.
  2. Dela baguetten på längden. När ugnen är varm, rosta halvorna med snittytan uppåt i några minuter eller tills de har en gyllene färg.
  3. Smula osten grovt med en gaffel och skiva päronet tunt med en japansk mandolin.
  4. Bred rikligt med smör på brödet. Lägg på ost, päron och valnötter, ringla över honung och krydda med salt och peppar.
  5. Servera med ett glas äppelmust eller öl.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept