Sveriges nya receptsajt

Saffran och bourbon whiskey

Mathias Dahlgren
10 ingredienser
Medel
De flesta svenskar förknippar smaken av saffran med december. På bara några veckor från lucia fram till jul får vi i oss stora delar av vår årskonsumtion av saffran genom alla lussebullar vi trycker i oss. I det persiska köket är det vanligt att man kokar ris med saffran året runt. Vår drink med saffran fungerar också hela året, men jag tycker nästan att den är godast på sommaren.
1

Ingredienser

1 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Ingredienser till 1 sats saffranslag

  • saffran1 g
  • bourbon whiskey3 cl
  • sockerlag, se sidan 2816 dl
  • färskpressad citronjuice4 dl
  • Ingredienser till 1 drink

  • saffranslag, se ovan3 cl
  • bourbon whiskey, t.ex. Buffalo Trace2 cl
  • aperol1 cl
  • lillet1 cl
  • råjuice av blodgrapefrukt4 cl
  • is, grovt krossad till rörglaset och grovt huggen eller krossad till drinken
Foto: Lennart Weibull

Tillagning

  1. Lös upp saffranet i 2 msk whiskey.
  2. Täck med plastfolie och låt stå och dra i rumstemperatur i 12 timmar.
  3. Blanda saffranswhiskey, sockerlag och citronjuice.
  4. Häll upp på flaskor och förslut med kapsyl eller kork.
  5. Förvara i kylen.

Servering

  1. Häll upp is i ett rörglas.
  2. Tillsätt saffranslag, whiskey, Aperol, Lillet och råjuice.
  3. Rör om tills allt är väl blandat och kylt.
  4. Fyll ett glas med is.
  5. Sila ner drinken över isen.
  6. Servera direkt.

Sätt betyg på maträtten!

Lagat receptet? Berätta hur det gick!

Kommentarer (0)

Laddar kommentarer…

Liknande recept

Visa alla recept

Laddar liknande recept...