Sveriges nya receptsajt
NordiskSvenskGlutenfriLaktosfriJul

Julglögg

Leif Mannerström
Kreatör: Leif MannerströmFrån: Julkokbok
14 ingredienser
Medel
En traditionell, kryddig julglögg med torkade fikon, pomerans och en hint av konjak. Perfekt att servera varm med russin och skållad mandel.
10

Ingredienser

10 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Julglögg

  • rödvin5 dl
  • fikon, hackade, torkade2 st
  • ingefära, färsk, skalad och skivad50 g
  • pomeransskal, hela, torkade10 g
  • kanelstång5 st
  • kryddnejlika4 st
  • kardemummakärna10 st
  • strösocker1 tsk
  • apelsin, färskpressad saft½ dl
  • russin½ dl
  • brännvin, Special7 dl
  • konjak½ dl

    • Till servering

  • russin
  • mandel, skållad
Receptet hittar du i denna bokenOmslag till Julkokbok

Julkokbok

av Leif Mannerström

Foto: Leif Mannerström

Dag 1

  1. Hacka fikonen.
  2. Skala och skiva ingefäran.
  3. Häll vinet i en kastrull och tillsätt resten av ingredienserna, förutom brännvin och konjak.
  4. Värm blandningen försiktigt under lock till ca 70°.
  5. Dra kastrullen åt sidan och tillsätt brännvin och konjak.
  6. Häll upp blandningen i flaskor och låt dra i 4 dagar.

Dag 5

  1. Sila glöggen.
  2. Servera glöggen varm.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept