Brännvin

Name: Brännvin
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10 portioner
Ingredients: 1 st brännvin; 6 g angelica; 17 g kummin; 17 g enbär; 6 g anisfrö; 9 g fänkål; 1 st vodka

Kreatör: Leif Mannerström

60 minuter

7 ingredienser

Medel

Ett traditionellt, smakrikt julbrännvin inspirerat av ett gammalt recept från Kronobergs landshövding. Passar bra till julbordet som en klar, ren dryck eller med smaksättning.

Ingredienser

10 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

Brännvin

brännvin, liten flaska1 st

angelica, fjällkvanne, finns på Apoteket6 g

kummin17 g

enbär, krossade17 g

anisfrö6 g

fänkål9 g

vodka, flaska1 st

Brännvin — Foto: Mannerström Studio Online AB

Förberedelse

Håll skärmen tänd

Häll en liten flaska Brännvin Special i en behållare.
Tillsätt angelica (fjällkvanne), kummin, krossade enbär, anis och fänkål.
Låt kryddorna dra i brännvinet i 2 dagar.

Avslutande steg

Sila bort kryddorna från brännvinet.
Låt essensen vila i 1 till 2 veckor för att utveckla smaken.
Vid servering, tillsätt cirka 8 cl av essensen till en flaska vodka.

Sätt betyg på maträtten!

Brännvin

Ingredienser

Brännvin

Förberedelse

Avslutande steg

Lagat receptet? Berätta hur det gick!

Kommentarer (0)

Liknande recept