Sveriges nya receptsajt

Mjölkfri Cream Cheese

Name: Mjölkfri Cream Cheese
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 portioner
Ingredients: 2.5 dl cashewnötter, naturella; 2 msk pressad citronsaft; 2 tsk äppelcidervinäger; 2 msk vatten; 2 msk kokosgrädde; 0.5 tsk salt; 3 krm blandad peppar (t.ex. five peppers); 2 msk gräslök; 3 st vitlöksklyftor; 1.5 tsk basilika; 1.5 tsk persilja

Kreatör: Mia Vikander

15 minuter

11 ingredienser

Lätt

En krämig och god mjölkfri cream cheese baserad på cashewnötter. Receptet ger förslag på tre olika smaksättningar – men variationerna är oändliga!

Ingredienser

2 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

Bas

cashewnötter, naturella2 ½ dl

pressad citronsaft2 msk

äppelcidervinäger⅔ msk

vatten2 msk

kokosgrädde2 msk

salt½ tsk

Smaksättning (välj en variant)

blandad peppar (t.ex. five peppers), Variant 1½ tsk

gräslök, Variant 22 msk

vitlöksklyftor, Variant 33 st

basilika, Variant 3½ msk

persilja, Variant 3½ msk

Mjölkfri Cream Cheese — Foto: Mia Vikander

Gör så här

Håll skärmen tänd

Koka upp hett vatten och häll över cashewnötterna. Låt stå i . ELLER blötlägg nötterna i .
Mixa cashewnötterna grovt.
Tillsätt övriga ingredienser, utom smaksättningen, och mixa slätt. Det kan ta en stund, . Mixa en stund och smaka av. Ju slätare desto godare!
Blanda i smaksättningen, smaka av till önskad styrka. Förvara i lufttät burk i kylen.