Sveriges nya receptsajt
KokaVegetariskVinterFikaSåser och Dressingar

Björnbärsmarmelad

Sandra Mastio
Kreatör: Sandra MastioFrån: Mat av Mastio
8 ingredienser
Lätt
En lyxig björnbärsmarmelad med djupa smaker av mörk choklad, lime och rom. Perfekt att ha hemma i skafferiet och håller flera månader oöppnad.
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

  • björnbär575 g
  • syltsocker1 dl
  • mörkt muscovadosocker0.8 dl
  • rårörsocker eller strösocker1 dl
  • mörk choklad, 70 %10 g
  • lime, rivet skal, tvättad1 st
  • mörk rom0.8 dl
  • vaniljpulver1 tsk
Foto: Frida Wismar

Gör så här

  1. Koka bär och syltsocker kraftigt i . Häll i resterande socker och koka upp. Sjud i och skumma noga.
  2. Ta av från värmen och lägg i chokladen, som får smälta under omrörning.
  3. Lägg i vanilj och limeskal, häll i rommen och rör noga tills allt är jämnt fördelat.
  4. Häll upp på väl rengjorda burkar som stått i ugnen i i 125°. Förslut med lock. Håller flera månader om du inte öppnar dem.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept