Sveriges nya receptsajt
FikaDessertEfterrättBakverkKaka

Lyxiga chokladbollar med mörk choklad

Sara Aasum Hultberg
Kreatör: Sara Aasum Hultberg
11 ingredienser
Lätt
Krämiga och lyxiga chokladbollar med ganache av mörk choklad, doppade i mjölkchoklad och toppade med rostad kokos och flingsalt. Perfekta att fira chokladbollens dag med!
40

Ingredienser

40 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Chokladbollar

  • grädde100 g
  • mörk choklad, hackad100 g
  • havregryn250 g
  • smör250 g
  • florsocker125 g
  • kakao20 g
  • vaniljsocker12 g
  • espresso15 g
  • flingsalt, generös nypa

    • Doppning och topping

  • mjölkchoklad200 g
  • kokosflinga, rostad50 g
Foto: Sara Hultberg

Gör så här

  1. Koka upp grädden och slå över hackad mörk choklad. Rör till en jämn kräm och låt svalna en aning.
  2. Mixa havregrynen till smulor/mjöl.
  3. Blanda havremjölet med smör, florsocker, kakao, vaniljsocker och espresso samt en generös nypa flingsalt.
  4. Tillsätt chokladkrämen och blanda allt till en jämn smet.
  5. Kyl smeten i en timme och rulla sedan ca 40 bollar.
  6. Kyl bollarna igen.
  7. Smält mjölkchokladen och doppa bollarna i den.
  8. Toppa med rostad kokos och eventuellt mer flingsalt.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept