Sveriges nya receptsajt
DessertEfterrättJulKokaFika

Vaniljfudge med nougatrippel

Sara Aasum Hultberg
Kreatör: Sara Aasum Hultberg
10 ingredienser
Medel
Len och krämig vaniljfudge med ett vackert rippel av mjölkchoklad och mandel- och hasselnötspraliné. En lyxig godisbit som är perfekt att göra till jul.
20

Ingredienser

20 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Vaniljfudge

  • strösocker2 dl
  • ljust muscovadosocker1 dl
  • vaniljstång1 st
  • vispgrädde3 ½ dl
  • ljus sirap1 dl
  • salt½ tsk
  • smör, i bitar50 g
  • vit choklad100 g

    • Nougatrippel

  • mjölkchoklad, smält50 g
  • mandel och hasselnötspraliné50 g
Foto: Sara Hultberg

Gör så här

  1. Lägg strösocker, muscovadosocker, vaniljstång, vispgrädde, sirap och salt i en kastrull och koka upp.
  2. Koka på medeltemperatur under omrörning tills blandningen når 119 grader.
  3. Smält under tiden mjölkchokladen och blanda med praliné till nougatripplet.
  4. Dra av kastrullen från plattan och tillsätt smöret i bitar tillsammans med den vita chokladen. Låt det smälta och rör sedan ihop till en helt jämn smet.
  5. Häll smeten i en form, cirka 20x20 cm.
  6. Rippla nougatblandningen i fudgesmeten direkt.
  7. Låt stelna i rumstemperatur i och skär sedan i fina bitar.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept