Sveriges nya receptsajt
KokaJulDessertEfterrättFika

Saffranskola med flingsalt

Linnéa Seidel
Kreatör: Linnéa Seidel
7 ingredienser
Medel
En lyxig och smakrik kola med saffranets vackra smak och färg, toppat med flingsalt. Perfekt julgodis att göra i förväg och spara till jul!
20

Ingredienser

20 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

  • smör100 g
  • vispgrädde2 dl
  • ljus sirap1 dl
  • glukossirap2 msk
  • strösocker3 dl
  • saffran, påsar2 st
  • flingsalt, till garnering
Foto: Linnéa Seidel

Gör så här

  1. Smält smöret i en gryta.
  2. Tillsätt grädde, sirap, glukossirap och socker. Rör om väl och låt koka tills kolan når 125°C eller klarar kulprovet.
  3. Rör i saffran och en nypa flingsalt.
  4. Klä en avlång brödform med bakplåtspapper och ha i kolasmeten.
  5. Låt stelna i rumstemperatur, gärna över natten.
  6. Skär kolan i avlånga stänger och tvinna dem. Skär sedan kolan i mindre bitar.
  7. Strö lite flingsalt över. Rulla gärna in saffranskolan i bakplåtspapper, då klibbar de inte ihop med varandra.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept