Sveriges nya receptsajt
BakaDessertEfterrättJulFika

Marshmallows med saffran och citron

Sara Aasum Hultberg
Kreatör: Sara Aasum Hultberg
8 ingredienser
Medel
Fluffiga och luftiga marshmallows smaksatta med saffran och citron – en festlig och vacker julgodis som är enkel att variera med olika smaker.
20

Ingredienser

20 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

  • gelatinblad4 st
  • strösocker1 dl
  • glykossirap½ dl
  • vatten0.8 dl
  • citronsaft2 msk
  • saffran
  • florsocker½ dl
  • majsstärkelse½ dl
Foto: Sara Hultberg

Gör så här

  1. Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten.
  2. Blanda socker, glykossirap, vatten och citronsaft i en kastrull och låt koka i .
  3. Tillsätt de uppblötlagda gelatinbladen samt saffran och vispa på full hastighet i tills smeten får en spritsbar konsistens som liknar maräng.
  4. Spritsa toppar av smeten på en silikonmatta eller bakplåtspapper.
  5. Låt torka över natten så att gelatinet utvecklas ordentligt.
  6. Blanda florsocker och majsstärkelse.
  7. Ta försiktigt loss marshmallowsen och vänd dem i florsockerblandningen.
  8. Sikta slutligen bort överflödigt florsocker.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept