Sveriges nya receptsajt
BrunchBakverkBakaStekaFestmat

Pecan caramel french toast med jordgubbar

Sara Öhman Mroczek
Kreatör: Sara Öhman Mroczek
13 ingredienser
Lätt
En magisk french toast på brioche, inspirerad av pecan pie. Serveras med rostade pekannötter, salt dulce de leche-grädde och färska jordgubbar – en riktig drömfrukost!
2

Ingredienser

2 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    French toast

  • ägg2 st
  • mjölk1 dl
  • farinsocker½ msk
  • salt
  • kanel1 krm

    • Dulce de leche-grädde

  • grädde3 dl
  • dulce de leche6 msk
  • havssalt, efter smak

    • Övriga ingredienser

  • briochebröd
  • smör, rejäl klick
  • florsocker, till garnering
  • jordgubbe, tvättade och skivade
  • pekannöt, rostade och hackade
Foto: Sara Öhman Mroczek

Förberedelser

  1. Rosta pekannötterna i ugnen på 175 grader i . Ta ut dem, hacka upp dem och ställ åt sidan.
  2. Tvätta och skiva jordgubbarna.
  3. Vispa grädden löst, tillsätt dulce de leche och havssalt. Fortsätt vispa tills grädden blir ganska fast. Ställ in i kylen.
  4. Blanda ägg, mjölk, farinsocker, salt och kanel i en djup skål till french toast-smeten.

Stekning och servering

  1. Smält en rejäl klick smör i en stekpanna på medelhög värme.
  2. Vänd briochebrödet snabbt i smeten – låt inte brödet bli för blött.
  3. Stek tills brödet är gyllenbrunt och knaprigt på båda sidorna.
  4. Lägg upp på tallrik och toppa med jordgubbar, dulce de leche-grädden och hackade pekannötter. Avsluta med florsocker och lite havssalt.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept