Sveriges nya receptsajt
UgnSvenskJulVintermys

Ugnsbakad risgrynsgröt med körsbärssås & vanilj chantilly

Sara Öhman Mroczek
Kreatör: Sara Öhman Mroczek
15 ingredienser
Lätt
En lyxig ugnsbakad risgrynsgröt med krämig vanilj chantilly, söt körsbärssås och rostade mandelspån. Perfekt julfrukost eller festlig brunch som imponerar med minimal ansträngning.
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Ugnsbakad gröt

  • grötris2 ½ dl
  • mjölk, plus lite extra till slutet6 dl
  • salt1 tsk
  • vaniljsocker1 msk
  • vaniljpulver1 krm
  • socker1 msk
  • kanelstång2 st
  • smör2 msk
  • vatten3 dl

    • Topping

  • körsbärssås
  • vispgrädde2 ½ dl
  • vanilj1 krm
  • florsocker⅓ dl
  • rostade mandelspån
  • rosmarin, till garnering

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 125 grader.
  2. Vispa vispgrädde, vanilj och florsocker till en slät och luftig kräm.
  3. Lägg risgrynsgrät i botten på en skål, toppa med körsbärssås, vanilj chantilly, rostade mandelspån och garnera med en kvist rosmarin.

Ugnsbakad gröt

  1. Koka upp smör, vatten, grötris och salt i en ugnsäker kastrull (helst gjutjärn) på svag värme i under lock.

Vanilj chantilly

  1. Koka ihop mjölk, kanelstänger, vaniljsocker, vaniljpulver och socker i en annan kastrull.

Servering

  1. När mjölkblandningen har kokat upp, häll den över risblandningen och sätt in i ugnen i .
  2. Ta ut kastrullen från ugnen, blanda och tillsätt lite mer mjölk beroende på önskad konsistens (ca 1 dl).

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept