Året runt Bryna Förrätt Fredagsmys

Gratinerad Portabellosvamp Med Örter Och Västerbottensost

Name: Gratinerad Portabellosvamp Med Örter Och Västerbottensost
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 100 g västerbottensost; 1 st vitlöksklyfta; 4 st portabello; 1 tsk flingsalt; 2 msk bladpersilja, hackad; 1 msk färsk timjan; 4 msk olivolja; 4 skivor surdegsbröd, ljust; 1 ⅓ msk dijonsenap; 100 g sallad, t ex krispsallad, romansallad, huvudsallad

Gratinerad Portabellosvamp Med Örter Och Västerbottensost by Tareq Taylor — Foto: Peter Carlsson

En smakrik och lyxig macka som passar perfekt för en guldkantad onsdagskväll. Gratinerad portabellosvamp med Västerbottensost, färska örter och dijonsenap på rostat surdegsbröd serveras med en krispig sallad.

35 minuter

Lätt

Ingredienser

Alla ingredienser

Gör så här

Tillagning
1
Värm ugnen till 200 grader.
2
Riv osten grovt på ett rivjärn och skala samt hacka vitlöken.
3
Lägg svamparna med hatten nedåt på en plåt. Strö över salt, örter och vitlök. Ringla över olivolja och baka mitt i ugnen i cirka 15 minuter.
4
Sätt ugnen på övervärme och ta ut svamparna. Pensla bröden med olivolja.
5
Strö den rivna osten över svamparna och gratinera i ytterligare 10 minuter. Rosta bröden samtidigt på plåten.
6
Bred dijonsenap på bröden och lägg på några salladsblad. Dela svamparna i halvor och lägg två halvor ovanpå salladen.
7
Servera direkt.

Sätt betyg på maträtten! Tack för att du betygsatte receptet!

Gratinerad Portabellosvamp Med Örter Och Västerbottensost

Ingredienser

Alla ingredienser

Gör så här

Tillagning