Året runt Glutenfri Gratäng Gratinerad

Potatisgratäng med svartrot och chèvre

Name: Potatisgratäng med svartrot och chèvre
Total time: 80 min
Yield: 4 servings
Ingredients: ½ kg potatis; 1 st svartrot, stor; 100 g chèvre; 1 tsk salt; 2 st färsk rosmarin, kvistar; 3 dl vispgrädde

Potatisgratäng med svartrot och chèvre by Tareq Taylor — Foto: Peter Carlsson

Potatisgratäng är bland det bästa jag vet – särskilt under höst och vinter. Förutom att jag har lite svartrot i gratängen så har jag hottat upp smaken med chèvre och rosmarin. Pröva – supergott till lamm!

80 minuter

Lätt

Ingredienser

Alla ingredienser

Gör så här

Tillagning
1
Värm ugnen till 180 grader, varmluft.
2
Skala potatisen och skär den i halvcentimetertjocka skivor. Skala och skär svartroten i lika tjocka skivor.
3
Varva potatis och svartrot i en ugnsform. Salta och dra av rosmarinbladen från stjälkarna över gratängen. Toppa med klickar av chèvre och häll sedan grädde över alltihop. Gratinera i ugnen i cirka 45 minuter.
4
Ta ut och servera direkt, gärna till fläskfilén med örttäcke på sidan 82 eller till lammsteken på sidan 102.

Sätt betyg på maträtten! Tack för att du betygsatte receptet!

Potatisgratäng med svartrot och chèvre

Ingredienser

Alla ingredienser

Gör så här

Tillagning