Mellanöstern Huvudrätt Medelhav Vegetarisk Smörgås

Matig grillmacka

Name: Matig grillmacka
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 portioner
Ingredients: 400 g kikärtor; 0.5 st vitlöksklyfta; 2 msk olivolja; 0.5 st citron; 1 tsk spiskummin; 0.5 tsk salt; 1 krm chiliflakes; 4 st surdegsbröd; 75 g fetaost; 0.5 dl paprika; 35 g ruccola

Kreatör: Tareq TaylorFrån: Det goda livet

15 minuter

11 ingredienser

Lätt

Mackor som är en hel middag! Fyll dem med snabbfixad, kryddig kikärtsröra, rostad paprika och fetaost och grilla i våffeljärnet. Eller välj en helt annan fyllning.

Ingredienser

2 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

Alla ingredienser

kikärtor, kokta400 g

vitlöksklyfta1 st

olivolja2 msk

citron, fint rivet skal och ca 2 tsk pressad juice1 st

spiskummin, malen1 tsk

salt½ tsk

chiliflakes1 krm

surdegsbröd, skivor4 st

fetaost, eller halloumi75 g

paprika, inlagd, grillad½ dl

ruccola, ca 35 g35 g

Tillagning

Håll skärmen tänd

Skölj kikärtorna och låt dem rinna av. Lägg över i en skål, riv ner vitlöken, tillsätt olja, citronskal och juice, spiskummin, salt och chiliflakes. Mosa eller mixa snabbt med stavmixer till en grov röra.
Bred kikärtsröran på två av brödskivorna.
Smula över fetaost eller riv över halloumi. Fördela paprika och rucola på bröden och lägg på resten av brödskivorna.
Grilla mackorna i våffeljärn eller stek dem i lite olja på medelvärme i en stekpanna. Dela på mitten och servera.

Sätt betyg på maträtten!

Matig grillmacka

Ingredienser

Alla ingredienser

Tillagning

Lagat receptet? Berätta hur det gick!

Kommentarer (0)

Liknande recept