Sveriges nya receptsajt
ItalienskEfterrättGlutenfriKallNötfri

Semifreddo med pistagekräm och valnötter

Tareq Taylor
Kreatör: Tareq Taylor
9 ingredienser
Medel
Denna italienska semifreddo, skapad av Tareq Taylor med ingredienser från Lottas och Mikaels kylskåp, är en krämig och svalkande dessert med pistagekräm och valnötter.
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    För semifreddon

  • vispgrädde2 dl
  • äggula3 st
  • florsocker4 msk
  • citron, saft½ tsk
  • pistagekräm5 msk
  • valnöt, hackade1 dl
  • flingsalt
  • kaffelikör1 msk
  • kaffe, starkt1 dl
Foto: Johan Coucher

Förberedelse

  1. Vispa grädden lätt och ställ kallt.
  2. Separera äggulorna från vitorna.
  3. Vispa äggulor och 2 msk florsocker tills smeten är ljus och fluffig.
  4. Vispa äggvitorna tillsammans med citronsaft och 2 msk florsocker till ett stabilt skum.

Semifreddo

  1. Vänd försiktigt ner grädden i äggulesmeten.
  2. Vänd sedan ner äggvitorna i blandningen.
  3. Hacka valnötter.
  4. Häll ⅓ del av smeten i en form och toppa med valnötter och pistagekrämen.
  5. Varva på detta sätt tills smeten är slut.
  6. Toppa med flingsalt, täck med plastfolie och ställ i frysen .

Servering

  1. Lägg upp semifreddon i skålar.
  2. Häll över kaffelikör och varmt kaffe.
  3. Toppa med en nypa flingsalt och servera direkt.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept