Äggfri Året runt Asiatisk Baljväxter

Mercimek Çorbasi (Turkisk Linssoppa)

Name: Mercimek Çorbasi (Turkisk Linssoppa)
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 st gul lök, hackad; 1 st potatis, hackad; 1 st morot, hackad; 2 st vitlöksklyftor, hackade; ½ l röda linser; 2 msk tomatpuré; 1 st grönsaksbuljong; 1 msk paprikapulver; 1 msk pulbiber; 8 ½ dl vatten; persilja, färsk; mynta; salt, efter smak; svartpeppar, efter smak; 50 g smör; persilja, 1 rejäl nypa hackad; 2 tsk pulbiber; 2 tsk paprikapulver

Mercimek Çorbasi (Turkisk Linssoppa) by Anneli Stojanovska — Foto: Anneli Stojanovska

En klassisk turkisk linssoppa med röda linser, tomatpuré och smakrika kryddor, toppad med smält smör smaksatt med paprika och pulbiber.

Mercimek Çorbasi (Turkisk Linssoppa)

Ingredienser

Soppa

Smörblandning

Gör så här

Förberedelse

Tillaga Soppan

Mixa Soppan

Förbered Smöret

Slutlig Tillagning

Servering