Saffransbullar i muffinsform

Name: Saffransbullar i muffinsform
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 25 g jäst; 1 st ägg; 100 g rumsvarmt smör; 1.5 dl standardmjölk; 1 dl mandel och pärlsocker; 2 msk marsanpulver; 0.75 dl strösocker; 50 g riven mandelmassa; 1 st saffran; 0.75 dl strösocker; 1 st ägg; 0.5 tsk salt; 50 g rumsvarmt smör; 6 dl manitoba

Kreatör: Bob Ek

55 minuter

14 ingredienser

Medel

Detta behöver du för 12 Saffransbullar i muffinsform

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

Ingredienser

jäst25 g

standardmjölk1 ½ dl

strösocker0.8 dl

saffran, påse1 st

ägg1 st

salt½ tsk

rumsvarmt smör50 g

manitoba, eller vetemjöl special (funkar med vanligt vetemjöl också6 dl

Topping

ägg, uppvispat1 st

mandel och pärlsocker1 dl

Fyllning

rumsvarmt smör100 g

marsanpulver2 msk

riven mandelmassa50 g

strösocker0.8 dl

Saffransbullar i muffinsform — Foto: Bob Ek

Tillagning

Håll skärmen tänd

Tillsätt strösocker.
Jobba ihop.
Kavla ut till en 60 cm bred.
Vik ett treslag uppifrån.
Skär ca 4 cm remsor.
Rulla ihop.
Sätt ugnen på 175 grader.
Pensla med ägg.
Grädda mitt i ugnen i 14-15 minuter.

Sätt betyg på maträtten!

Saffransbullar i muffinsform

Ingredienser

Ingredienser

Topping

Fyllning

Tillagning

Lagat receptet? Berätta hur det gick!

Kommentarer (0)

Liknande recept