Sveriges nya receptsajt
NordiskSvenskEfterrättBakaBakad

Saffransmuffins med mascarponegrädde och kaksmulor

Bob Ek
Kreatör: Bob Ek
17 ingredienser
Medel
Saftiga saffransmuffins, fyllda med krämig mascarponegrädde och toppade med kaksmulor. Så ljuvligt goda att jag utlovar smakupplevelse av stora mått.
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Ingredienser

  • ägg2 st
  • vetemjöl4 dl
  • smör150 g
  • bikarbonat1 tsk
  • bakpulver⅔ msk
  • saffran, påsar, mortlas rejält ihop med 1 tsk strösocker2 st
  • filmjölk2 dl
  • strösocker2 dl
  • muffinsformar, höga12 st
  • spritspåse1 st

    • Fyllning

  • vispgrädde1 ½ dl
  • mascarpone150 g
  • strösocker½ dl

    • Topping

  • strösocker1 msk
  • vetemjöl3 msk
  • smör20 g
  • salt1 krm
Foto: Bob Ek

Tillagning

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Smält smöret på svag värme.
  3. Låt svalna.
  4. Tillsätt strösocker.
  5. Vispa ihop.
  6. Blanda vetemjöl.
  7. Vispa ihop till en slät smet.
  8. Grädda mitt i ugnen i .
  9. Vispa upp grädden.
  10. Tillsätt mascarpone.
  11. Vispa ihop snabbt.
  12. Tryck in kniven till mitten ungefär.
  13. Skär isär om du är osäker på mängden.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept