Sveriges nya receptsajt
AsiatiskJapanskHuvudrättLaktosfriÅngkoka

Ångad strömming med enoki

Leif Mannerström
Kreatör: Leif MannerströmFrån: Sill Strömming
9 ingredienser
Medel
En elegant rätt där strömming ångkokas och serveras med shiitake, enokisvamp och sockerärtor, garnerat med sojasås för en asiatisk touch.
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Alla ingredienser

  • strömming, dragna8 st
  • wasabi1 msk
  • noriblad8 st
  • shiitake, hela8 st
  • sockerärtor, strimlade4 st
  • salladslök, strimlade2 st
  • enokisvamp, 1 knippe
  • smör, till stekning

    • Garnering

  • soja
Receptet hittar du i denna bokenOmslag till Sill Strömming

Sill Strömming

av Leif Mannerström

Foto: Leif Mannerström

Tillagning

  1. Salta och peppra strömmingen.
  2. Stryk lite wasabi på köttsidorna och vik ihop strömmingarna dubbelt mot mitten.
  3. Skär noribladen i 1 cm breda remsor och linda dem runt strömmingarna.
  4. Koka upp vatten i en ångkokare och ångkoka strömmingarna i .
  5. Stek shiitakesvamparna hela i smör.
  6. Strimla sockerärtor och salladslök, och blanda dem med enoki och stekta shiitakesvampar till ett litet knippe.
  7. Lägg upp strömmingarna och salladen på en liten tallrik och garnera med sojasås.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept